Thông tin du học
Du học nước ngoài: ĐẾN CHÂN TRỜI MỚI

Mẹo vặt bếp núc cho những “túi tiền khiêm tốn”

4.9K
share image

 

 

>> Khi một nửa trái tim đi du học

>> Viết SOP, khoe sao cho khéo?

>> Bài học bên lề về chống kì thị người đồng giới

>> Hướng dẫn sử dụng Hotcourses Việt Nam để tìm học bổng

Biết nấu ăn thôi chưa đủ. Bạn còn phải biết nấu ăn thông minh để tiết kiệm được thời gian, công sức và nhất là túi tiền của một du học sinh.   

Không cần chi tiền mua sách nấu ăn, bởi xung quanh bạn đã là một kho kiến thức ẩm thực khổng lồ. Từ Internet đến tạp chí báo đài luôn ra rả những công thức nấu ăn cho bạn. Chưa kể, những phụ nữ trong nhà (bà, mẹ, chị) cũng là nguồn tin vô hạn để bạn khai thác. Họ thấm chí còn thích mê khi được hỏi đến lĩnh vực này (trừ khi đó cũng là một người mới chập chững học nấu ăn giống bạn). Raluca, cô bạn người Rumani của tôi còn có hẳn một cuốn sổ tay để ghi chép lại những công thức nấu ăn riêng hay Charlotte người Pháp đã nhất định phải hỏi cách làm món Phở của bạn tôi, bởi vì “Những công thức truyền miệng mới là những công thức truyền thống nhất”, theo lời cô bạn.   

“Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng”. Với công thức sẵn trong sách - bạn chỉ việc làm theo từng bước một, nhưng nếu đó là bí quyết nấu ăn được truyền tụng dưới hình thức truyền miệng, bạn phải chắc chắn ghi lại đúng các bước trước sau để thực hiện cho hiệu quả. Chẳng hạn món canh trứng cà chua, bạn sẽ không đập trứng vào nồi trước khi đổ nước chẳng hạn.

Đừng quá cân đo đong đếm hay nói cách khác là đặt gia vị lên bàn cân (trừ trường hợp làm bánh). Nếu là thực hiện một món ăn cho chính bạn, hãy linh động trong khâu nêm nếm vì chỉ có bạn mới thực sự hiểu khẩu vị của mình. Tuy nhiên, nếu là nấu ăn cho nhiều người, bạn sẽ phải thống nhất về vấn đề mùi vị bởi người miền Nam thường rất “hào phóng” với đường khi nấu ăn còn người Bắc thì ngược lại.

Đi du học, bạn sẽ phải đối mặt với việc chỉ có một khoảng thời gian ngắn ngủi vào buổi trưa để nấu ăn (đối với những bạn nhà ở trong khu học xá, có điều kiện nấu ăn ở nhà), thông thường từ 1-2 tiếng. Chính vì thế, bạn phải sử dụng thời gian một cách thông minh. Chẳng hạn trong lúc chờ luộc mì ống, bạn sẽ dùng thời gian đó để băm thịt, cà chua.

Giữ cho chậu rửa chén bát đầy nước xà phòng. Như vậy, bạn chỉ cần rửa chén bát một lần qua nước xà phòng rồi sau đó tráng lại bằng nước sạch mà không phải mở vòi nước nhiều lần cho mỗi món đồ.

Giảm “phá hoại” hết mức có thể! Nếu vội quá, bạn có thể để chén bát bẩn lại để khi có thời gian xử lí, chứ không nên cuống cuồng rửa vì như thế không đảm bảo về độ sạch cũng như khả năng làm đổ, bể đồ rất cao.

Cuối cùng, nấu một lần cho hai bữa cũng là thói quen được nhiều bạn bè quốc tế của tôi chia sẻ. Khi nấu món gà cà-ri khoai tây, tôi thường nấu một chảo đủ lớn cho hai bữa ăn, một bữa ăn tại chỗ và phần còn lại dùng để đóng hộp để dành. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng và nhất là các phụ liệu thêm vào như dầu ăn hay nước rửa chén. Nếu không muốn cả trưa lẫn tối phải ăn cùng một món, bạn có thể để dành món đó cho buổi tối hôm sau (miễn là đừng quên bỏ chúng vào tủ lạnh).

 

 

Không thể bỏ lỡ

article Img

19 điều sẽ giúp mối quan hệ “yêu xa” sống sót

Đi du học, nhiều khả năng bạn sẽ phải rơi vào hoàn cảnh của một người yêu xa. Vậy phải làm thế nào để “sống sót” khi lỡ để quên một nửa trái tim ở nhà?   >> Khi một nửa trái tim đi du học   1. Có đích đến cụ thể   Những câu hỏi đại loại “mục đích cuối ngày của bọn mình là gì?”, “Khi nào chúng mình sẽ hết phải rơi vào cảnh mỗi người một nơi?”, “Tương lai của bọn mình thế nào?”… cần phải được đưa ra và tìm

984.6K
article Img

10 khoảnh khắc khó khăn mà du học sinh (có thể) sẽ phải đối diện

Đi du học hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn nhiều khó khăn và đó sẽ là cơ hội để bạn hiểu hơn về nghị lực vươn tới thành công của chính mình. >>  Du học và những niềm vui nhỏ-mà-không-nhỏ >>  32 điều nên làm trước khi kết thúc đời sinh viên 1. Luôn phải đối mặt với đầy rẫy những khó khăn trước mắt như chuyện xung

53.8K
article Img

Cách lập tài khoản ngân hàng khi đi du học

Quản lí tài chính là một kĩ năng quan trọng bạn cần biết khi đi du học. Để thực hiện các giao dịch và chi tiêu tại nước ngoài như chi trả tiền thuê nhà, đi lại, học tập và chi phí sinh hoạt hàng ngày, bạn nên mở một tài khoản ngân hàng tại quốc gia mà bạn sẽ sinh sống. Cùng Hotcourses khám phá các lợi ích của việc mở tài khoản ngân hàng với tư cách là sinh viên quốc tế, cách lập tài khoản ngân hàng khi là sinh viên du học,...   > 5 hành động

36.1K
article Img

7 bước đọc sách hiệu quả và nhớ lâu

Đọc sách là một thói quen rất tốt. Tuy nhiên, bạn có hay đọc xong một cuốn sách và sau đó chẳng nhớ gì? Thật là lãng phí khi chúng ta đã dành thời gian đọc nhưng lại không thu thập được kiến thức bền vững ứng dụng cho cuộc sống. Cùng Hotcourses Vietnam khám phá 7 bí quyết khiến việc đọc sách đem đến nhiều kiến thức và giá trị lâu dài cho chính nhé  bạn.   1. Chọn lựa sách cẩn thận trước khi đọc Có vô vàn sách thuộc nhiều

27.4K