Cũng có hoạt động ngoài trời, cũng những bữa ăn tập thể do các thành viên trong nhóm tự biên tự diễn và cũng có thật nhiều những kỉ niệm giá trị đọng lại sau chuyến đi. 12 ngày đầu tiên trải nghiệm công việc hái nho trên đất Pháp cũng thú vị chẳng khác nào mình đang tham gia một cuộc trại hè.
Trở về nhà sau 12 ngày lao động vất vả ở các cánh đồng nho vùng Champagne-Ardenne, Pháp, mình vừa vui vì cuối cùng đã được nghỉ ngơi dưỡng sức nhưng cũng vừa buồn vì phải xa những người bạn mới, những người bạn đồng hương đang học tập tại nhiều thành phố khác nhau tại Pháp.
>> Du học Pháp : 6 công việc làm thêm tôi đã từng làm
>> Gặp gỡ hai cô gái có câu chuyện làm thêm thú vị thời du học
Hái nho có thể xem là công việc vất vả nhất so với những việc mình từng làm từ khi sang Pháp du học, nhưng nếu phải cho lời khuyên, mình vẫn khuyến khích các bạn nên thử một lần vì đây là một trải nghiệm rất đắt giá.
Đầu tiên, cần biết mùa hái nho trong năm thường rơi vào khoảng đầu tháng 9 đến đầu tháng 10, tùy thời tiết, và kéo dài từ 1 đến 2 tuần. Do vậy, cần cân nhắc với thời khóa biểu ở trường, vì thời gian này thường trùng với lịch nhập học của các trường đại học tại Pháp.
Tình cờ được một người bạn đã có kinh nghiệm hái nho giới thiệu với người trưởng nhóm, thế là mình gọi điện để đăng ký tham gia luôn từ hồi tháng 7. Nếu không có bạn bè giới thiệu, các bạn có thể tự tìm kiếm ở các trang web tìm việc như pole-emploi.fr, indeed.fr, anefa.org, … với từ khóa "emploi vendange".
Ở Pháp có rất nhiều vùng trồng nho làm rượu như Aquitaine, Bourgogne, Languedoc-Roussillon, Champagne-Ardenne, Alsace…, các bạn có thể lựa chọn theo tiêu chí gần nhà để tiết kiệm tiền tàu xe. Vùng Champagne-Ardenne nơi mình vừa tham gia đợt hái nho vừa rồi chuyên sản xuất rượu sâm-panh nổi tiếng. Nơi đó có ngôi làng nhỏ mang tên Épernay được xem là thủ phủ rượu sâm-panh của thế giới. Mỗi sáng đến cánh đồng nho, mình được đi trên con đường "đắt giá nhất thế giới", bởi bên dưới lòng đất là hàng trăm hầm rượu sâm-panh có tuổi đời lên đến vài thế kỉ.
>> Tìm hiểu các khóa học Làm rượu vang (công nghiệp) ở nước ngoài
Nhóm hái nho đông hơn nhiều so với tưởng tượng của mình, lên đến trên 40 người và tất cả đều là các bạn sinh viên, du học sinh đến từ khắp nơi ở Pháp. Cả nhóm ở chung trong nhà của anh chị chủ và mỗi ngày sẽ có xe đưa đón đến ruộng nho. Ở điểm này, lưu ý rằng nếu đăng ký làm việc với các chủ "người Tây", bạn có thể sẽ phải tự lo về chỗ ở và phương tiện đi lại. Trở lại với nhóm mình, do ở chung đông người nên không tránh khỏi một số bất tiện trong sinh hoạt cá nhân, nhưng nhìn chung mọi người rất thân thiện. Cảm giác như được tham gia một trại hè, cùng ăn cùng ngủ, kết thân với nhiều bạn mới.
Mỗi ngày, mình thức dậy lúc 5h30 để sẵn sàng các dụng cụ cần thiết, chuẩn bị cơm trưa, ăn sáng nhẹ với bánh mỳ rồi tất cả lên xe lúc 6h30 để đến cánh đồng nho cách đó khoảng 1 tiếng di chuyển. Buổi trưa, cả nhóm được nghỉ khoảng 45 phút đến 1 tiếng và công việc kết thúc lúc 17h30 mỗi ngày. Sau công việc ở ruộng nho, nhóm nào được phân công sẽ đi siêu thị và nấu cơm tối và trưa hôm sau cho tất cả mọi người.
>> Thực tập ở nhà hàng chính là đi thể dục thẩm mỹ
Công việc của bọn mình là cắt nho, cắt càng nhiều càng tốt. Mình thường đùa đây là công việc hái ra tiền, hái nhiều nho thì được nhiều tiền ☺ Các dụng cụ cần thiết khi đi làm là một đôi ủng, quần áo đi mưa, găng tay cao su, mũ (nón), kéo cắt nho. Xô đựng nho sẽ được cung cấp bởi chủ nhà.
Ngoài những dụng cụ cần thiết kể trên, bạn cũng nên mang theo một vài loại thuốc thông thường như cảm cúm, giảm đau, thuốc trị côn trùng cắn, đau bụng… để đề phòng. Đây là công việc đòi hỏi rất nhiều sức khỏe về tinh thần lẫn thể chất để đi đến ngày cuối cùng. Nhiều bạn đã "dừng cuộc chơi" giữa chừng, dẫn đến hệ quả là chỉ có 28 người trụ lại và phải kéo dài thêm 2 ngày so với dự kiến.
Kết thúc mùa hái nho, ngoài một số vấn đề nhỏ về sức khỏe như bị đau mỏi một vài chỗ và cảm cúm nhẹ, mình thu được rất nhiều thứ: tiền lương (vốn là lí do chính khi mình quyết định đi hái nho, xấp xỉ lương của một tháng chạy bàn nhà hàng), quen được nhiều người bạn mới và nhiều kỉ niệm đẹp mà chỉ ai đi hái nho mới có. ☺
CHÂU SƠN
Chat với E-bot
