Du học ngành Dịch vụ ăn uống

VỀ NGÀNH HỌC

  • VỀ NGÀNH HỌC
  • NGÀNH HỌC NÀY CÓ DÀNH CHO BẠN?
  • CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
  • HỌC DỊCH VỤ ĂN UỐNG
  • HỌC Ở ĐÂU?
Catering

Dịch vụ ăn uống là một ngành có rất nhiều cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên và có tiềm năng phát triển mạnh trong tương lai. Khi dân số tiếp tục gia tăng, nhu cầu thực phẩm cũng sẽ phát triển, làm tăng nhu cầu của những người làm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm. Ngày nay, người ta quan tâm nhiều hơn tới những gì họ ăn hàng ngày, và mọi người cũng tìm hiểu nhiều hơn về những căn bệnh béo phì, thông tin dinh dưỡng.

NGÀNH HỌC NÀY CÓ DÀNH CHO BẠN?

Bạn có đam mê về tất cả mọi thứ liên quan đến thức ăn? Bạn thích tìm hiểu về nguồn gốc của thực phẩm và cách thức mà chúng được sản xuất? Nếu vậy thì ngành Dịch vụ ăn uống là sự lựa chọn lí tưởng dành cho bạn. Nếm và chuẩn bị thức ăn là những phần chính khi học ngành Dịch vụ ăn uống. Ngoài ra bạn cũng sẽ được học về quá trình vận hành dịch vụ ăn uống của một nhà hàng và hiểu được những vấn đề về thực phẩm của cuộc sống hiện đại ngày nay, ví dụ như nguồn cung ứng thực phẩm địa phương và các thực phẩm hữu cơ. Sinh viên tiềm năng cho ngành học này cần có sự tinh tế khi chế biến và phục vụ các món ăn, bên cạnh đó cũng đòi hỏi sự chăm chỉ, khả năng nắm vững lí thuyết và tập trung vào các bài tập thực hành.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Đa số sinh viên tốt nghiệp ngành Dịch vụ ăn uống sẽ làm việc trong lĩnh vực thực phẩm và khách sạn. Có hàng loạt nghề nghiệp tiềm năng trong lĩnh vực này như quản lí dịch vụ, quản lí nhà hàng hay những người đảm nhận việc mua thực phẩm cho các khách sạn và các cửa hàng ăn uống. Tuy nhiên, một số sinh viên có thể sẽ lựa chọn học lên cao để có một sự nghiệp tốt hơn. Bằng cao học là chứng chỉ phổ biến với sinh viên tốt nghiệp, mang đến cho họ nhiều cơ hội được giảng dạy về lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ ở các trường học.

Cũng có nhiều sinh viên quyết định chọn những khóa học giúp họ trở thành chuyên gia dinh dưỡng. Nếu bạn có nguyện vọng được làm những công việc được trả công ngay lập tức, bạn có thể lựa chọn làm việc trong các nhà bếp đào tạo với tư cách là một bếp trưởng, hoặc nếu bạn có đủ trình độ chuyên môn và kinh nghiệm cần thiết thì bạn hoàn toàn có thể làm việc trong bộ phận phát triển sản phẩm của các công ty, chuyên tiến hành những nghiên cứu và phân tích thông tin dinh dưỡng.

HỌC DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Hầu hết các khóa học bậc Đại học sẽ kéo dài hơn 3 năm. Tuy vậy, nhiều trường đại học tạo điều kiện cho sinh viên có cơ hội mở rộng chương trình học của mình bằng việc dành một năm để du học hoặc đảm nhận một vị trí công việc vào giai đoạn giữa năm 2 và năm 3 của khóa học. Nếu đây là cơ hội đối với bạn thì rất đáng để bạn cân nhắc. Điều kiện nhập học ngành Dịch vụ ăn uống sẽ khác nhau tùy thuộc vào các trường. Tuy nhiên, đa số các trường đại học sẽ yêu cầu ít nhất 3 chứng chỉ A-level hoặc chứng chỉ tương đương trước khi chấp nhận hồ sơ đăng kí của bạn. Ít nhất 1 trong các chứng chỉ này phải là một môn về khoa học để chứng tỏ đam mê của bạn dành cho ngành học này, bên cạnh đó, có chứng chỉ A-level về Kinh doanh sẽ làm cho hồ sơ của bạn trở nên thuyết phục hơn.

Có nhiều khóa học Cao học có sẵn dành cho những sinh viên muốn học chuyên sâu về lĩnh vực Dịch vụ ăn uống. Dù bạn muốn chuyên sâu về quản lí thực phẩm hay các kĩ thuật nấu ăn riêng biệt thì bạn cũng cần phải có bằng đại học loại 2:1 trở lên để đáp ứng điều kiện nhập học của trường.

Các trường đại học sẽ yêu cầu bạn phải có tối thiếu 6.0 đến 6.5 IELTS trước khi bắt đầu nhập học ở bất kì bậc học nào. Điều đó sẽ chứng tỏ bạn có đủ khả năng tiếng Anh để có thể nắm bắt toàn bộ nội dung của môn học. Phương pháp giảng dạy ngành Dịch vụ ăn uống có thể sẽ khác nhau rất nhiều phụ thuộc vào trường đại học của bạn và các môn mà bạn chọn học. Một số môn học phải học dựa trên các bài giảng trên lớp, trong khi nhiều môn học khác, các lí thuyết bạn học được sẽ được củng cố thông qua việc vận dụng các bài học và đánh giá thực tế.

HỌC Ở ĐÂU?

Trước khi nộp hồ sơ đăng kí học ở bất kì trường đại học nào, hãy tìm hiểu về nội dung của khóa học và xem xem liệu nó có phù hợp với đam mê của bạn không. Lí thuyết về Dịch vụ ăn uống sẽ khá giống nhau dù bạn có chọn học ở đâu, tuy nhiên có nhiều nhánh học của ngành này sẽ được áp dụng những kĩ năng khác nhau từ việc chuẩn bị món ăn đến việc kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Nếu có một điều gì đó mà bạn đặc biệt thích nghiên cứu, hãy xem xét các môn học bắt buộc hay môn học tự chọn có liên quan.Với hàng loạt các cơ hội nghề nghiệp dành cho những người học ngành Dịch vụ ăn uống, bởi vậy quan trọng là bạn phải xem xét những cơ hội có sẵn khi bạn đang học. Có bằng tốt nghiệp chất lượng là một yếu tố cần thiết, ngoài ra các nhà tuyển dụng còn tìm kiếm những sinh viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực này. Các trường đại học dành nhiều năm để tạo dựng mối quan hệ với các nhà lãnh đạo ngành, điều này sẽ giúp cho sinh viên được tiếp cận các cơ hội làm việc hàng đầu. Nhiều trường cũng tổ chức các sự kiện kết nối nhằm giúp sinh viên gặp gỡ, tạo thêm nhiều mối quan hệ có ích cho tương lai nghề nghiệp sau này.

Bạn cũng nên xem xét vị trí của trường học trước khi cam kết học tại đó 3 năm tới. Với tất cả thông tin mà bạn nhận được, sẽ rất dễ cảm thấy choáng ngợp và quên đi rằng sự lựa chọn trường đại học sẽ quyết định nơi mà bạn sống. Nếu bạn đang có kế hoạch tham gia Ngày hội cửa mở (Open Day) của bất kì trường đại học nào, hãy đi dạo xung quanh và xem liệu bạn có thể cảm thấy vui vẻ ở đấy hay không. Bên cạnh đó bạn cũng cần cân nhắc kĩ lưỡng về học phí và chi phí sinh hoạt khi học tại trường. Để có thể quyết định dễ dàng hơn, bạn hãy liệt kê ra những hỗ trợ tài chính và những suất học bổng hay trợ cấp mà bạn có thể nhận được.

Một số lựa chọn ngành Dịch vụ ăn uống khác dành cho bạn

1

Quản Lý Khách Sạn/ Phục Vụ Ăn Uống

3
4

10 địa điểm tốt nhất để du học ngành Dịch vụ ăn uống

1
32
Canada
2,453 LƯỢT XEM Xem 15 khóa học
2
9
Úc
2,184 LƯỢT XEM Xem 16 khóa học
3
211
Mỹ
592 LƯỢT XEM Xem 104 khóa học
4
173
Hàn Quốc
535 LƯỢT XEM Xem 1 khóa học
5
131
Hà Lan
463 LƯỢT XEM Xem 5 khóa học
6
63
Pháp
342 LƯỢT XEM Xem 2 khóa học
7
196
Thái Lan
323 LƯỢT XEM Xem 1 khóa học
8
69
Đức
320 LƯỢT XEM Xem 1 khóa học
9
210
Anh Quốc
307 LƯỢT XEM Xem 13 khóa học
10
134
New Zealand
183 LƯỢT XEM Xem 11 khóa học