Những điều cần biết
Úc: Essentials - Không thể bỏ lỡ

Tìm hiểu về ẩm thực Úc

9547

Có một “định kiến” gắn liền với ẩm thực Úc là họ quanh năm suốt tháng ăn đồ nướng ngoài trời (barbeque). Nhưng điều này chỉ đúng khi thời tiết cho phép và ẩm thực Úc cũng có những nét đặc sắc rất riêng.

Đây là một quốc gia đa văn hóa nên bạn sẽ có thể tìm thấy được đủ phong cách ẩm thực tại đây: từ thịt nướng đến “bữa sáng kiểu Anh” hay ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Hi Lạp… đều có ở đây.

Ẩm thực bản xứ

Về nguyên gốc, đồ ăn Úc gắn liền với những món ăn bị ảnh hưởng bởi thực dân châu Âu từ năm 1788. Thường thì người Úc bản địa rất thích các món ăn thuần tự nhiên, trái cây tươi cũng như các món thịt như kangaroo và đà điểu. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản này trong cách nhà hàng chuyên biệt.

>> Cuộc sống của du học sinh tại Australia (Phần 1)

>> Cuộc sống của du học sinh tại Australia (Phần 2)

Ẩm thực Úc hiện đại

Trong lĩnh vực ăn uống, người Úc bị ảnh hưởng khá nhiều từ châu Âu. Một số bí quyết nấu ăn của khu vực này hiện vẫn còn được lưu truyền ở Úc.

Với “đặc sản” thời tiết ấm áp, dân Úc thường rất thích những loại thực phẩm tươi và chính phủ Úc cũng rất khuyến khích công dân của họ sử dụng những loại thực phẩm này để giảm thiểu chất béo cho mọi người.

Tương tự, Úc cũng là quốc gia rất cởi mở với văn hóa ẩm thực của người dân nhập cư, từ ẩm thực Á châu tới các nước Địa Trung Hải.

Ăn uống ngoài trời

Người Úc có “truyền thống” ăn uống ngoài trời và họ rất chuộng những món nướng từ thịt (thịt heo, hải sản, burger, xúc xích). Chính vì thế, barbecue luôn trở thành lựa chọn của các gia đình vào những khi ấm trời. Một bữa ăn “đủ” của họ sẽ luôn có thịt nướng, rau củ và salad.

>> Những món Việt cần biết nấu khi đi du học

>> Mẹo vặt bếp núc cho những túi tiền khiêm tốn

Đồ hải sản

Úc là một hòn đảo lớn vì được bao bọc bởi bốn bề là biển, chính vì thế hải sản là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân Úc. Người Úc thường chế biến món ăn với đủ loại hải sản khác nhau: cá hồi, tôm hung, cá ngừ… Trung bình có khoảng hơn 6.000 loại hải sản được đánh bắt và bán rộng rãi cho người tiêu dùng tại Úc vì thế bạn sẽ không lo thiếu sự lựa chọn trong ăn uống.

Thức uống

Úc là quốc gia được xếp thứ tư trên thế giới về xuất khẩu rượu, sau Ý, Tây Ban Nha và Pháp. Riêng lĩnh vực này đã đem lại 5,5 tỉ đô la cho nền kinh tế nước này và đây chính là niềm tự hào của người Úc. Những thức uống có cồn như bia, rum (vốn được phổ biến từ thời thuộc địa) cũng được nhiều người Úc yêu thích.

Tuy nhiên, nếu bạn không thích rượu bia thì có thể tìm hiểu về món café kiểu Úc, nơi có rất nhiều thương hiệu café nổi tiếng như Vittoria. Có thể bạn không biết nhưng chính người Úc đã sáng tạo nên loại café latte không bọt.

Những món “đặc sản” không thể bỏ qua

Ẩm thực Úc cũng đã được thế giới biết tới qua một số món đặc sản. Vào năm 1935, món bánh Pavlova đã lần đầu tiên xuất hiện trong lịch sử ẩm thực thế giới với sự sáng tạo của Bert Sachse. Tên của món bánh này được đặt theo tên của nữ diễn viên múa ballet người Nga, Anna Pavlova. Đặc trưng của món tráng miệng này là lớp kem va trái cây tươi, thường là dâu tây hoặc quả mâm xôi (raspberry). Tương tự, bánh mì nướng Melba và Peach Melba (được gọi tên theo diễn viên người Úc, Dame NellieMelba) cũng là những món tráng miệng không thể không nếm qua khi đến Úc.

>> Gợi ý chọn trường du học Úc

Tìm khóa học

Úc
Tất cả các cấp học*
VỀ TÁC GIẢ

Freelancer

Không thể bỏ lỡ

Những điều cần biết về văn hóa Úc

Úc là đất nước có nền văn hóa vô cùng đa dạng với dân cư đến từ khắp nơi trên thế giới. Tiếng Anh là ngôn ngữ chính và mọi người đều được khuyến khích nói và hiểu tiếng Anh bởi vì đây là ngôn ngữ giúp kết nối mọi người với nhau.   Úc là một trong những nước an toàn nhất thế giới với tỉ lệ tội phạm rất thấp, nhưng mặc dù vậy bạn vẫn nên chú ý đồ đạc của mình mỗi khi ra ngoài.   Lần đầu tiếp xúc với một nền văn hóa xa lạ có thể

47882

Chuẩn bị hành lý du học Úc

Việc khó nhất trước mỗi chuyến đi là phải thu xếp toàn bộ “cuộc sống” của bạn vào trong một cái vali trước khi lên đường đến một vùng đất mới. Khi đó ắt hẳn bạn sẽ có rất nhiều câu hỏi đặt ra cho mình về việc nên mang theo hay bỏ lại thứ gì hay liệu những món đồ đó có thực sự cần thiết và giúp bạn tiết kiệm được tiền mua sắm ở Úc hay không. Dưới đây là một số điều nên và không nên mang theo cũng như các lời khuyên về việc thu xếp hành lí du học Úc.  

34064

Tại sao nên du học Úc?

Trong năm vừa qua đã có gần 630.000 sinh viên quốc tế lựa chọn du học tại Úc. Úc là một đất nước cực kì thân thiện và năng động, sẽ cho bạn những kinh nghiệm học tập “kiểu Úc”.   >> Melbourne tiếp tục là thành phố đáng sống nhất thế giới   Là một sinh viên quốc tế tại Úc, bạn sẽ được trải nghiệm một trong những nền giáo dục tốt nhất thế giới, nhưng điều đặc biệt là phần lớn thời gian học tập ở đây sẽ diễn ra ở ngoài lớp học.

14710

Xin visa du học Úc

Các loại visa du học Úc Visa du học Úc được chia làm 8 loại nhỏ (đánh dấu từ 570 đến 576 và 580), dựa trên lĩnh vực mà bạn theo học, bao gồm:   Loại Học Anh ngữ (570) - ELICOS (English Language Intensive Courses for Overseas Students).  Lưu ý: Nếu bạn đăng ký học ELICOS với mục đích chuyển sang học một khóa khác, chẳng hạn như cho khóa học Cử nhân, bạn phải đăng ký xin thị thực cho loại thị thực dành cho khóa học chính.

11321